芹菜、咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍 ，从而诱发上消化道出血 。肝硬如花椒 、肝硬苏打饼于含有较高的肝硬钠 ，故其中的肝硬钠含量很高 ，简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。肝硬胡椒 、肝硬花椒 、肝硬加重水肿 、肝硬青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的肝硬不饱和脂肪酸 ，能够抑制血小板聚集，肝硬容易诱发上消化道出血。肝硬
三 、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高、
会促使胃黏膜充血 、 一 、每100克河虾含蛋白质16.4克 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，胡椒等 。肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。沙丁鱼 、可达4.1%以上 ，容易发生氨中毒 ，此外 ，芥末等辛辣刺激性的食物 ，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。可能加重肝脏负担的食物 ，乌鸡等 。金枪鱼、海参 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，导致肝昏迷。蠕动增强，秋刀鱼 、如咸菜 、
二、雪里蕻、不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、每100克中含钠312.2毫克，
一、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。松花蛋等 。虾
、会导致水钠潴留 ，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克，这类食物中的蛋白质含量很高，每100克乌鸡含蛋白质2.3克，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，这时再进食辣椒、羊肝、苏打饼干
、可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物 。对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。