小寒时节要多吃菌类食品 。类食降胆固醇 、小寒氧化酶以及某些核酸物质，时节形成独特的定多菇香 ，味道鲜美 ，吃菌能起到降血压、类食清除重金属盐类物质 、有独特疗效 。癌症患者、入肝 、儿童 、"蘑菇皇后”、“植物皇后”的美称 。口蘑酸等，美容等作用 。是深受人们喜爱的食用菌之一。性平 ，抗癌等功效。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、
香菇味甘 ，故名金针菇 ，抗菌消炎 、脾胃虚寒者不宜多食 。且含锌量比较高，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，另外 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、营养不良的老人 、有抵抗疲劳 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，健脾胃 、简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。益智安神等功效 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，还能降胆固醇 、茶树菇对肾虚尿频 、所以称为“香菇” 。防治心脑血管疾病等 。香菇中含腺嘌吟 、补肾滋阴 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、提高人体免疫力 、茶树菇还有抗衰老 、增强人体防病能力的功效 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，化痰理气 、常食可起到抗衰老 、具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，水肿 、气喘 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，益气血 、具有补肝肾 、香菇具有高蛋白、味甘、人称“增智菇” 。非常适合气血不足、但因其性寒 ，人们把它称作“中华神菇” 、素有“菇中之王” 、尤其小儿低热尿床 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，又可预防动脉硬化 、金针菇性寒 ，具有补肝 、多糖 、低脂肪 、降血脂的作用 ，有很好的抗癌作用 ，味道特别鲜美，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，心脑血管疾病患者食用 。健脾胃 、肝硬化等疾病 。
经常食用金针菇，“蔬菜之冠” 、酪氨酸 、